粋な海鮮酒場　ものっそ 真ダコの天婦羅

以前みさきちゃんと２人体制で料理していた頃は毎日数種類ご用意しておりました天婦羅。1人体制になってからは提供時間を優先するべきケースが多くなかなか出来ずにいましたが、最近ちょこちょこと日替わりに入れています♪♪

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写真は真ダコの天婦羅。

活締め、火入れ後冷凍して柔らかく弾力のある地物の真ダコ、やはりオーダーは多数頂戴しております⭐︎

あしらいはオクラと人参、大葉ですがこちらはその時々で変わります。

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今後も毎日とは言い切れませんが、出来る限りメニューに入れていければと思います♪♪

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よろしければ、是非⭐︎

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